Receta: Chicha casera, deliciosa y fácil de preparar
En Lo Kiero Tu Much siempre queremos traer a la mesa los sabores de tradición venezolana, en esta oportunidad le enseñaremos a hacer chicha casera de pasta, con una receta fácil y súper deliciosa.
¿Qué necesitaremos para hacer esta rica chicha casera?
Ingredientes:
- 250 gramos de pasta.
- 1 taza de azúcar.
- 1 litro de leche.
- 1 lata de leche condensada.
- Canela en polvo.
- Vainilla.
- Hielo.
Ahora sí, ¿Cómo preparar una espectacular chicha paso a paso?
Lo primero que debemos hacer es colocar a hervir pasta en agua, hasta que se deshaga.
Cuando ya la pasta esté a un punto de cocción que de solo tocarla se rompa o se “vuelva chicha”.
Retiramos del fuego y dejamos reposar de cinco a diez minutos.
Ahora, pasaremos a licuar la pasta con la misma agua.
Licuamos hasta generar un mezcla homogénea “una pasta”.
Recomendación de licuado: ve agregando y licuando en proporciones pequeñas para ayudar a que el procesamiento sea más fácil y rápido.
Cuando ya tengas la pasta completamente procesada, viértela en un recipiente, ponla a reposar y cuando ya se encuentre en temperatura ambiente guárdala en la nevera hasta que se enfríe.
Tips:
- Si no tienes afán, deja enfriar muy bien tu pasta, mientras más fría más rica quedará.
- Una vez tengas la pasta completamente fría y refrigerada, vas a agregar solo la porción que desees preparar.
- Esta es una receta que sirve para tener la pasta de chicha lista en la nevera para cuando se antoje hacer el licuado (recomendación solo refrigerar por menos de una semana).
Llegó la hora de nuestro batido de Chicha casera.
Primero, debes saber que esta receta es al gusto, por eso todas las proporciones son a tu preferencia.
Para preparar un litro, agrega cuatro o cinco cucharadas de pasta en la licuadora, uno o dos vasos de leche de tu preferencia, mejor si es entera, leche condensada, canela, vainilla y azúcar al gusto.
Si gustas puedes añadir hielo para que quede medio granizada.
Licúa hasta obtener la consistencia que deseas.
¿Listos? ¡Vamos a servir!
Agrega hielo en los vasos donde vas a servir, preferiblemente que sean de vidrio y que estén bien frío.
Sirve tu deliciosa chicha casera, acompáñala con un topping de leche condensada, un poco de canela y si gustas, porqué no, crema Chantilly.
¿Te ha gustado esta receta?
Esperamos que sí, nosotros la hemos probado y es espectacular, recuerda que es una receta al gusto, por eso las cantidades son a tu libre elección.
¿Recuerdas la Chicha El Chichero?
Si eres de los que te gusta todo más fácil y estás en los Estados Unidos te recomendamos ir ya mismo a nuestra tienda en línea y comprar la chicha El Chichero.
Además, te llevamos tu compra hasta la puerta de tu casa, tenemos domicilio en todos los Estados Unidos y gratis en Houston.
Con esta preparación rápida solo debes agregar chicha El Chichero en tu licuadora, y batir a gusto, junto a los acompañantes de esta receta, claro, si quieres que te quede espectacular.
Somos Lo Kiero Tu Much y siempre estamos subiendo recetas, tips e historias de nuestro delicioso sabor venezolano, te invitamos a estar al pendiente de nuestro blog.
Coméntanos ¿Qué receta quieres aprender?
Si te interesa hacer un quesillo te invito a prepararlo con nosotros.
